Est une région de France, créée en 1956, qui regroupe trois départements: le Calvados, l'Orne et la Manche. Elle correspond à la partie occidentale de l'ancienne province de Normandie et d'une partie du Perche. La notion de Basse-Normandie est déjà une réalité au XVI siècle, voire au XIV siècle, sans couvrir précisément le même territoire.
Pour l'Église catholique, la Basse-Normandie fait partie, avec la Haute-Normandie, de la province ecclésiastique de Rouen. Le territoire régional est divisé entre les diocesès de la Bayeux-Lisieux, Coutances-Avranches et Sées.
Spécialités régionales
La position géographique de la Normandie détermine sa cuisine qui bénéficie de ses fertiles terroirs lui fournissant à foison les produits agricoles tandis que la mer la pourvoit générousement en poissons et crustacés divers.
Entre soupes:
Fondue normande
Soupe de saumon du Mont-Saint Michel
Tarte au camembert
Fromages:
Angelot
Camembert au calvados
Pont-l'évêque
Beurre de Valognes
Fruits et légumes:
Carotte de créances
Pomme
Poire doyenné
Boulangerie:
Baguette argentanaise
Faulle
Flan normand
Tarte normande
https://www.youtube.com/watch?v=hr333W1a3jI
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